Actividades
Rituales de Comensalidad en las Sociedades Prehistóricas
Datos organización
www.commensalityrituals.com
Comité organizador:
Gonzalo Aranda Jiménez (Universidad de Granada)
Sandra Montón Subías (Universidad Pompeu Fabra, Barcelona)
Margarita Sánchez Romero (Universidad de Granada)
Instituciones que organizan:
Departamento de Prehistoria y Arqueología de la Universidad de Granada.
Departamento de Humanidades de la Universitat Pompeu Fabra (Barcelona).
Patrocinadores:
Ministerio de Ciencia e Innovación. Subdirección general de Proyectos de Investigación.
Consejería de Innovación, Ciencia y Tecnología de la Junta de Andalucía.
AGAUR Agència de Gestió d'Ajuts Universitaris i de Recerca, Generalitat de Catalunya.
Colaboradores:
Master "Arqueología y Territorio" del Dpto. Prehistoria y Arqueología de la Universidad de Granada
Fechas:
4 y 5 de Junio de 2009
Lugar de celebración:
Sala Triunfo del Complejo Administrativo Triunfo(Universidad de Granada) situado en la Av. del Hospicio s/n frente al Hospital Real.
Idiomas:
El seminario contará con traducción simultánea del inglés al español y viceversa.
Presentación
El estudio del contexto social del consumo de alimentos y bebidas constituye sin duda uno de los temas de investigación que está teniendo un espectacular desarrollo en las diferentes agendas de la arqueología internacional. El análisis sobre por qué, cuando, cómo, quiénes y en qué circunstancias se preparan y consumen determinados alimentos se ha convertido en un elemento fundamental para entender diferentes aspectos de la dinámica social en las comunidades del pasado. Aspectos como la construcción, reproducción y transformación de las relaciones de poder y prestigio, de la identidad individual y colectiva, determinadas formas de compresión del mundo y de la relaciones del ser humano con la naturaleza y consigo mismo poseen uno de sus escenarios fundamentales en el consumo de alimentos y bebidas.
En este contexto el seminario internacional "Rituales de Comensalidad en las sociedades prehistóricas de Europa y el Próximo Oriente", que se celebrará en Granada (España) el 4 y 5 de junio de 2009, pretende analizar y profundizar en las principales perspectivas teóricas y metodológicas sobre el consumo ritualizado de comida y bebida y discutir estas prácticas en tanto que estrategias fundamentales para entender la organización social en el pasado.
Programa
08:30-09:00 Entrega de documentación
09:00-10:00 Presentación del seminario
SESIÓN 1: APROXIMACIÓN TEÓRICA Y METODOLÓGICA A LOS RITUALES DE COMENSALIDAD
10.00-10.30 RITUALES DE COMENSALIDAD: ALIMENTANDO IDENTIDADES EN LA PREHISTORIA
Margarita Sánchez Romero
10.30-11.00 FEASTING IN THE NEAR EASTERN NEOLITHIC: A CRITICAL REVIEW OF THE EVIDENCE
Nigel Goring-Morris
11:00-11:45 DEBATE
11:45-12.30 PAUSA-CAFE
12.30-13.00 FEEDING STONEHENGE: FEASTING IN LATE NEOLITHIC BRITAIN
Mike Parker Pearson
13.00-13.30 LA CARACTERIZACIÓN ARQUEOLÓGICA DE UN BANQUETE: APUNTES TEÓRICOS Y EL CASO DE MAS CASTELLAR
Erniqueta Pons y Lluís Garcia
13.30-14.00 DEBATE
14.00-15.30 COMIDA
SESIÓN 2: LA COMENSALIDAD: DE LO COTIDIANO A LO EXCEPCIONAL
16.00-16.30 POLITICAL CUISINE? CHANGING PATTERNS OF COMMENSALITY IN THE NEOLITHIC-BRONZE AGE AEGEAN
Paul Halstead y Valasia Isaakidou
16.30-17.00 LA REPRESENTACIÓN DE LAS COMUNIDADES EN TIEMPOS DE CAMBIO: ALIMENTOS, VAJILLAS Y TECNOLOGÍAS CULINARIAS EN LOS ÁMBITOS FENICIOS OCCIDENTALES ENTRE LOS SIGLOS VIII Y V A.C.
Ana Delgado y Meritxell Ferrer
17:00-17:45 PAUSA-CAFE
17:45-18:15 RELACIONES DE CONSUMO EN EL MARCO DE LA UNIDAD DOMÉSTICA EN EL CONTEXTO IBÉRICO SEPTENTRIONAL
Ramon Buxó y Jordi Principal
18:15-19:00 DEBATE
Viernes 5 de Junio
SESIÓN 3: COMENSALIDAD Y CONSTRUCCIÓN SOCIAL DE LA IDENTIDAD
09.00-90.30 FEASTING AND SOCIAL STRUCTURE IN THE NATUFIAN
Brian Hayden
09.30-10.00 COMIENDO Y BEBIENDO JUNTOS: EL CONTEXTO SOCIAL Y SIMBÓLICO DE LOS RITUALES DE "COMENSALIDAD" EN EL CAMPANIFORME DEL INTERIOR PENINSULAR (2500-2000 CAL AC)
Rafael Garrido, Manuel A. Rojo, Íñigo García y Cristina Rodríguez
10.00-10.45 DEBATE
10.45-11.30 PAUSA-CAFÉ
11-30-12.00 RITUAL FUNERARIO Y COMENSALIDAD EN LAS SOCIEDADES DE LA EDAD DEL BRONCE DEL SURESTE PENINSULAR. LA CULTURA DE EL ARGAR
Gonzalo Aranda Jiménez y Sandra Montón-Subías
12:00-12:30 LOS TIEMPOS ESTÁN CAMBIANDO. BANQUETES, PODER E IDEOLOGÍA EN EL BRONCE FINAL DE LA IBERIA ATLÁNTICA
Xosé-Lois Armada
12:30-13.30 DEBATE Y CONCLUSIONES FINALES
13.30-15.30 COMIDA
15:30-21:00 Visita al yacimiento arqueológico del Castellón Alto
22:00 Cena-Clausura del seminario
